鯽魚豆腐湯

鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

主料：鯽魚1條（約250g），豆腐400g，黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，食油30g 

做法：

1、豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

2、鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。

3、鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味后勾薄芡，并撒上蔥花。

鯽魚燉蛋

具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產后食用，既可增進乳汁分泌，雙能促進母體恢復，相得益彰。

原料：鯽魚2條（約500克），雞蛋3個，生姜絲少許，精鹽適量，植物油適量，蔥花少許,料酒少許，味精少許。

做法：

1、將鯽魚用清水洗凈，在魚身兩側劃幾道斜刀花。 

2、將雞蛋打如湯碗內，撒上蔥花，鹽，味精，待用。 

3、鍋置火上，放入適量植物油，待鍋內油燒熱，下鯽魚，料酒及生姜絲和水適量（水的多少以裝雞蛋的湯碗的八成滿為準），用旺火燒，待魚湯變白呈牛奶樣，關掉火，待用。

4、將雞蛋攪打均勻，加入魚湯，再放入鯽魚，上籠蒸至雞蛋凝固即可。

紅棗鵪鶉蛋酒釀

紅棗營養價值高，富含維生素C，有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。該食譜美味營養，可通經活血、溫補脾胃，并促進乳汁分泌。

原料：酒釀200克，清水1碗，紅棗3粒，煮熟的鵪鶉蛋4-6枚，冰糖(或紅糖)適量

做法：

1、紅棗洗凈去核，剁碎。

2、將酒釀放入鍋中，倒入清水攪勻，并放入紅棗碎。

3、放入鵪鶉蛋，大火煮開，轉小火煮5分鐘。

4、加糖，煮至糖化即可。